วิธีการอบขนมอาลัว Alua baking

 วิธีการ อบขนมอาลัว  (Alua baking) เครื่องอบอาลัวยี่ห้อไหนดี

เครื่องอบความร้อน,เครื่องอบอาลัวยี่ห้อไหนดี,วิธีทําอาลัว ไม่อบ,อบอาลัวกี่นาที,สูตร อาลัว ใส่พิมพ์,วิธีทําอาลัว เตาอบ,สูตรอาลัวดอกไม้

การอบขนมอาลัว

เครื่องอบอาลัวยี่ห้อไหนดี อบอาลัวใช้ไฟเท่าไหร่

การอบขนมอาลัว ขนมอาลัว เตาอบขนมอาลัว การอบขนมอาลัว สูตรทำขนมอาลัว สูตรอาลัวปั้น เทคนิคการตากอาลัว วิธีทําอาลัวการ์ตูน สูตรอาลัวชาววัง อาลัวแฟนซี วิธีอบอาลัว

การอบขนมอาลัว ง่ายๆเพียงใช้ตู้อบลมร้อน

ส่วนผสม(ลดปริมาณแล้ว)

แป้งสาลี 3/4 ถ้วย

กะทิ 3 ถ้วย

น้ำตาลทราย 2ถ้วย

การอบขนมอาลัว สิ่งที่ต้องเตรียม

การอบขนมอาลัว ถุงบีบ ถาด

วิธีทำ การอบขนมอาลัว

1. การอบขนมอาลัวร่อนแป้งกับน้ำตาลให้เข้ากัน แล้วใส่กะทิลงไปในแป้งกับน้ำคาลที่ร่อนแล้ว ,การอบขนมอาลัว ใส่กะทิทีละน้อยนวดจนน้ำตาลละลาย แล้วใส่กะทิที่เหลือทั้งหมด คนให้เข้ากันจนทั่ว ,การอบขนมอาลัว แป้งที่ได้ออกมาจะเป็นเหมือนในรูป แล้วตักแบ่งออกเป็นสองส่วน ถ้าอยากจะใส่สีและกลิ่นที่ต่างกัน เช่น ใบเตย กาแฟ วนิลา โกโก้ ตามชอบ

2. การอบขนมอาลัว ใส่สีเสร็จแล้วก็เทใส่หม้อหรือกระทะทอง ใช้ไฟปานกลาง กวนเร็วๆและแรง จนแป้งเหนียวและข้นๆและสีใสๆ ไม่ขุ่น กวนแป้งได้ที ่แล้วยกลง

3. การอบขนมอาลัว เทใส่ถ้วย ชาม หรือภาชนะอะไรก็ได้ แล้วทิ้งไว้ให้อุ่นๆหรือเย็น เพื่อรอการบีบให้เป็นรูปร่าง

4. การอบขนมอาลัว พอแป้งอุ่นหรือเย็นได้ที่แล้ว ตักใส่ถุงบีบ บีบลงในถาดที่ทาเนยขาวบางๆ ,การอบขนมอาลัว บีบขนาดเล็กใหญ่ตามชอบ ทำจนหมดแป้ง

5. การอบขนมอาลัว แล้วเอาไปผึ่งแดด 2 หรือ 3 แดดจนแห้ง แล้วนำไปอบควันเทียนถ้ามี (หรือเข้าเตาอบลมร้อน)

หมายเหตุ การอบแบบแดดเทียม เตาอบอุตสาหกรรม การอบขนมอาลัว จะต้องมีความร้อนเท่ากับแดด ในสูตรนี้ใช้เตาอบ (ตั้งอุณหภูมิอบประมาณ 38 องศาเซลเซียล ขึ้นไป) ก็ลองเช็คดูความร้อน ร้อนเท่าๆกับแดดที่ร้อนจัดๆน่ะ การอบขนมอาลัว คิดว่าอบประมาณวันนึงก็คงจะใช้ได้

Infoableinter@gmail.com

Product : Mahachok

ID Line : @bfu0743f

Website : https://xn--m3cic2akk8ce6h8gf.blogspot.com/

54/139 klongsong klongluang Pathumtanee 10220 Thailand

Cell: +66-86-334-3495

Home: +66-61-832-5995  >> ตู้อบลมร้อน <<